1, 人體內銅含量, 成年人體內的銅含量約在每公斤體重1.4-2.1毫克之間. 因此 60公斤體重的健康人體內應含有0.1 克左右的銅. 這個數量對於維持人體健康是不可缺少的.
銅的慢性中毒一般因爲長期大量的吸入含銅的氣體或攝入含銅的食物所致. 不過多數地區 飲水中的銅含量還不足以充分提供人體日常所需銅的攝入量, 而許多飲用水過濾器會濾掉金屬元素,也包括銅.
2, 銅有殺菌作用, 也可以作為淨水器. 銅能殺大腸桿菌. 大腸桿菌與銅的表面接觸後, 數小時內即被殺死.
3, 與人體造血功能密切相關:
一般認爲造血功能主要與鐵有關, 但在鐵參與形成血紅蛋白過程中, 銅的關鍵性作用, 在二價鐵轉變爲三價鐵時, 必須依賴血漿銅藍蛋白的氧化作用. 如果體內缺銅, 血漿 銅藍蛋白的氧化活性降低, 必然導致鐵的價位轉變發生困難而引起貧血.
意即: 鐵能幫助生成血液, 但鐵容易流失. 而銅含量在體內減少時, 會影響鐵的吸收, 導致鐵的利用障礙成為缺鐵性貧血. 因此可以說銅能幫助鐵的功能.
4, 血銅藍蛋白也是頭髮內重要的蛋白質成分, 因此缺乏時也會引起髮質問題. 銅與人體皮膚的彈性有密切的關係, 銅缺乏時, 會引起皮膚乾燥粗糙、面色蒼白、免疫力下降等等問題.
血銅藍蛋白 (ceruloplasmin) 是血液中的抗氧化物質:
製造細胞與組織的主要成分之一 / 構成皮膚色質的要素/ 含銅的酵素具有抗氧化力, 能減輕與預防發炎/ 促進鐵的利用/ 維持結締組織、神經和骨骼的發展 / 促進免疫系統、凝血系統、心血管系統.
5, 每天早晨的第一杯水, 可以飲用銅水. 因為銅水需要八個小時以上的生成才有效用. 適合在晚間臨睡前將水放在銅器內, 隔天早上便可以飲用. 請注意每天最好飲用一杯即可, 避免吸收過量.
銅容器要有保護塗層處理過的容器.
6, 含銅食物: 果核,(巴西果和腰果)、葵花籽、鷹嘴豆、肝臟以及牡蠣等.
心得: 銅藍蛋白是頭髮的要素之一, 也是貧血的輔助來源之一, 而髮為血之餘; 意味銅素的補充和維持, 是使頭髮健康的重要成分之一. 因此長期適量飲用銅水, 改善貧血問題, 也就能改善髮質.
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