Tuesday, October 27, 2015

美容健康: 油保養2

近年來因為食安和速食對身體健康的危害, 引起養生和淨食風氣開始成為社會關注的議題. 
大家開始注意因為劣質油和添加過多, 成形輔劑或保存劑的食物, 造成對身體的負荷和傷害.
追求更純淨自然的飲食和保養, 是每位愛護健康的人都更關注的功課.

源於多年前我的身體, 有同時超過七種的過敏反應, 和造成的疤痕. 而皮膚過敏又是最難醫治的頑疾, 新的過敏和舊的疤痕交替擾人. 為了修復從裡到外的傷疤, 耗費多年時間研究保養. 從一度放棄扔掉所有心愛的短袖和短裙,  終究能再讓肌膚從緊包的長袖襯衫中解放.

過程中發現, 油質是人類大量攝取的食物之一, 幾乎所有的食物中的必須添加物. 而這樣大宗攝取的飲食, 油值得純淨度影響體內的吸收和代謝, 而皮膚狀態就是反映出油質的純度. 另外也發現人體皮膚最能吸收的保養品, 也是油脂類. 混入太多香料的乳液, 反而造成毛細孔阻塞. 因此開始從裡到外的只用油保養.

由於敏感體質緣故, 這幾年來只用"油保養"後, 覺得各項成果都比往常慣用市售乳液之類效果好. 例如年輕時候最愛用各種品牌或漂亮瓶裝保養品, 反而連帶更多皮膚問題. 現在皮膚狀況不比年輕時好, 反而問題皮膚減少.

因為油質開封後, 就開始縮短存放的保存期限, 所以我通常各種油以購買小罐裝為主, 既可以趁新鮮期限使用完畢, 又可以多種油的不同營養輪流交替攝取.

以下是我的油使用心得:

頭髮

堅果油取代潤絲精. 油解決頭皮屑問題. 油類可說是護髮聖品.
堅果油護髮效果非常好, 主要是摩洛哥的Argan 樹, 這種樹木能在乾旱環境中生存. 萃取Argan 樹果實中的果仁, 萃取物富含維他命E、胡蘿蔔素、角鯊烯等等. 油質屬於甘油, 塗擦後立即被吸收, 沒有油膩問題. 

蓖麻油長期被廣泛用於醫療和化妝用品範圍. 對睫毛和毛髮有滋養效果. 適合做為保養髮根用.

*取代潤絲- 堅果油 Argan Oil
*髮根保養- 蓖麻油 Castor oil / 山茶花油 Camellia Oil
*髮用精油- 迷迭香 Rosemary, 鼠尾草 Sage, 薰衣草 Lavender

臉部

山茶花油對皮膚的更新細胞保養眾所皆知, 也是很好的護髮油品. 除了清爽不黏膩, 也是肌膚最能吸取的油質. 個人覺得用山茶油取代夜霜的效果更好.

果不在乎炫人的品牌或迷人包裝的卸妝用品, 油是卸妝最好的伴侶. 尤其在使用防曬係數高的皮膚上, 用椰油能清潔這些嚴重阻塞的物質, 並且達到滋潤皮膚. 

口腔為何要用油保養? 因為油質可以幫助溫和得脫除口內牙垢, 牙菌斑. 成分中的殺菌效果也能預防牙周病, 減少約見牙醫的機會.

*卸妝保養- 椰油 Coconut Oil
*夜霜保養- 山茶花油 Camellia Oil
*晨間漱口- 椰油 Coconut Oil / 橄欖油 Olive Oil

身體

酪梨護肝, 鐵含量高, 適合貧血者攝取. 酪梨油成分對心臟功能佳, 也能控制血糖. 外用方面, 酪梨油幫助淡化黑斑, 消除皺紋, 適合乾性和過敏肌膚.

杏仁自古以來一直是護膚良方. 每本美容秘笈似乎都要提到杏仁.
唐朝《魯府禁方》的「楊太真紅玉膏」, 記載楊貴妃的美容秘方. 處方中以杏仁為主, 配滑石等調劑, 常敷之能令面紅潤悅澤, 旬日後色如紅玉.
《太平惠方》中的「變白方」藥僅三味, 以杏仁為主, 輔以雲母粉、牛乳調製成脂, 臨睡前塗面, 能消除面部斑點、斑痕,使面部光淨潤澤.《本草綱目》:「去頭面諸風鼓疤」.
《千金方》:「用杏仁燒黑研膏,塗治身面贅疣」.
《食療本草》:「把杏仁搗碎後用雞蛋白調勻, 夜塗晨洗, 能治臉上面皰, 手足乾裂」.


全身保養- 依氣候和膚質狀態, 特別乾燥時的滋潤可使用酪梨油 Avocado oil .

按摩推拿- 甜杏仁油 Sweet almond oil 平常塗擦會過度油膩, 用來做皮膚推拿時比較好推.

戶外助曬- 喜歡曬出小麥色的健康膚色時, 油 Coconut Oil 則是最好的油品. 可以保持豔陽下的皮膚滋潤又可以曬出非常自然的小麥色.
防曬乳液雖然能保持美白, 但防曬係數愈高則阻塞毛細孔愈強. 使用防曬乳液後的身體卸妝, 也可用椰油卸妝最清潔又滋潤. 因此無論是否要使用椰油助曬, 椰油都是戶外活動很好的配備.

食用

油品的攝取在日常飲食中佔相當大的比例. 幾乎無論哪一類的飲食都會使用到大量油品來烹飪和製作. 那麼大攝取量的飲食, 油品的純度也直接影響體質. 因此純度和營養成分的內容, 則是挑選油的重點.
我個人喜歡依照當時身體需要的營養而變化選用油, 而非長期固定某種油質的大量攝取. 不同營養成分的油品換著用, 更能平衡身體的需求.

1, 酪梨油 Avocado Oil :
- 冷壓初榨酪梨油含富含 Ω 9 . Ω 9 油質安定許多, 不易變質, 耐受高溫, 適合高溫烹飪. 適合需要鐵質的人食用.

2, 椰子油 Coconut Oil:
- 椰油含飽和脂肪, 通常含飽和脂肪被誤會為致高血壓. 因為飽和脂肪會提高血液膽固醇, 以及促使冠狀心臟病發生. 但是記載中的飽和脂肪是從動物油提煉出來的檢驗. 而飽和脂肪有許多種, 椰油自植物中的飽和脂肪是另一類化學排列.

椰油中的植物性飽和脂肪, 有利心臟血管, 還預防心臟疾病. 其實在醫療上的許多藥, 都使用有椰子油成分物. 可以修復軟組織和細胞, 強化心血管的修復. 是大自然給身體的天然保養用藥. 如果怕椰油溫度高, 很適合用半水半油的水蒸煮法.

椰油的功能: 減重/ 預防心臟病, 癌症, 糖尿病/ 強化免疫系統/ 美容皮膚和頭髮.

書籍中記載的醫療臨床證明有: 改善慢性牛皮癬/ 消除頭皮屑/ 改善癌前皮膚病變/ 改善膀胱感染/ 克服慢性疲勞/ 緩和痔/ 幫助消化性潰瘍/ hyperplasia 增生 /癲癇 /生殖器皰疹/ 丙型肝炎/ 對抗艾滋病毒/

3, 亞麻油 Flax Oil:
- 含Ω3 能降低膽固醇和減輕過敏反應. 幫助腎臟排除鈉和水份, 改善關節炎或減緩各項器官發炎症狀. 適合妊娠期婦女, 也能改善女性經前綜合症, 更適合想要減肥者. 適合成為家中主要烹飪用油來源.

4, 葡萄籽油 Grape seed oil:
- 葡萄籽內含原花青素OPC (強效類黃酮) 以及葡萄多酚成分, 是非常強效抗氧化劑. 葡萄皮與葡萄籽裡面含豐富的白藜蘆醇, 是植物抗毒素phytoalexin, 也就是天然的植物性抗生素.
葡萄籽萃取物的抗氧化功效是維生素C的20倍, 維生素E的50倍, 並具有保護維生素C、E和胡蘿蔔素Beta的效果. 在醫療上利用為改善靜脈曲張、下肢腫脹, 預防心臟病用途.
適合中高溫烹飪. 也適合視力需要加強的家庭.

5, 榛果油 Hazelnut oil :
- 營養價值極高的油品. 特色是防治血管硬化和潤澤肌膚的功效. 平常食物中攝取的堅果類不足的話, 就要靠炒菜油的來源.
土耳其產的果是全球榛果產量的70%. 當地出產的榛果在學者的研究下, 也曾證實從其中可以提煉出以往從紅豆杉中獲得的治癌原料.


6, 橄欖油 Olive Oil:
- 橄欖油就是要底下有沈澱濁度的才是初榨. 適合沙拉, 沾麵包或拌麵等低溫烹飪涼拌用. 橄欖油中的Ω3 能增加氧化氮量, 鬆弛動脈, 防止高血壓. 適合嬰兒食用的油類.

7, 雪松油 Pine Nut Oil:
- 松子在中藥食材中, 有很高的食療價值. 具有高蛋白質, 抗氧化劑, 減緩老化過程. 包含超高單位的維生素 E, 其營養成分和對人體的保養價值都是需要受到重視的. 雪松油也可以直接湯匙飲用作為對肝臟的保養. 由於營養的珍貴性, 烹飪用時盡量不要加熱處理. 適合涼拌的方式.

外用方面, 雪松油具有優良的傷口癒合性能, 能治療燒傷/凍傷/潰瘍,以及各種皮膚疾病和恢復柔軟和光滑, 也有助於消除頭皮屑, 增強髮根. 因為價格關係, 比較適合醫療性質的局部使用. 

8, 沙棘籽油 Sea Buckthorn Oil:
- 沙棘是古老的植物之一, 始於青康藏高原, 是古老的植物之一, 也稱醋柳果, 抗輻射、抗腫瘤、抗氧化. 具有止咳祛痰,  活血散瘀功效. 少數含有 Ω7 的油質. 富營養價值, 增強體力, 補肺順氣. 能提升智力發展及抗健忘, 提高學習機能.

藥用價值高; 中原地區自唐代的《月王藥珍》和八世紀成書的《四部醫典》都記載了沙棘的醫療用途. 清代《晶珠本草》中對此也有記載. 藏醫學經典著作四部醫典記載了:「沙棘去痰、利肺、化濕、滋陰、升陽作用, 還能健脾養胃, 破瘀治血」.

沙棘籽油的護膚效果久負盛名, 能對抗皺紋及黑斑. 適合當作臉部保養油使用.
醫療方面, 在治療再生障礙性貧血、白細胞減少症的臨床實驗中也發現有促進造血作用.
引用網路上的資料:

沙棘油促進化療後的骨髓造血功能重建的可能機制是:
(1)沙棘油可改善骨髓造血微環境,有利於造血幹細胞生長、增殖和分化
(2)沙棘具有抗氧化劑的作用,可保護骨髓基質細胞如內皮細胞、網狀細胞。本實驗的骨髓病理檢查可見陰性對照組的基質細胞受損、消失,而沙棘組較為正常。基質細胞是造血重建的重要影響因素,可促進造血幹細胞的粘附及造血調節因數的釋放,沙棘減輕了基質細胞的損害,使造血因數釋放,促進造血幹細胞與基質細胞的緊密接觸,從而促進造血重建。
(3)沙棘富含多種促進細胞生長、分裂的營養成分,如番茄紅素、維生素E等,有助於幹細胞的增殖分化。
(4)沙棘油豐富的抗氧化劑可減少化療對造血幹細胞的破壞,加快造血幹細胞的修復,促進化療後造血功能重建。

關於沙棘果的傳說裡, 據說古希臘人發現虛弱的馬匹, 在食用沙棘後, 成為“閃亮的馬”. 傳說中, 成吉思汗及其兒子忽必烈也常服用沙棘, 以達到強狀及長壽目的.

9, 核桃油 Walnut Oil: 含Ω3. 脂肪酸組態近似母乳, 易被消化吸收. 是兒童發育期或婦女性妊娠期及產後康復服用. 根據美國一項研究, 擔心失智症或想要提升腦力者, 服用核桃的效果比銀杏確實.

藥用

內服:
雖然現代人非常依賴簡單服用就能攝取所有營養的綜合維他命錠劑, 但也有相當多報告指出懷疑這類維他命. 如果擔心綜合維他命的純度或功效, 又希望保持簡單的維生素攝取方式, 則直接購買油他命直接攝取油質.

有許多珍貴的油質, 因為萃取方法不易或數量稀少, 許多廠商將它們製成膠囊狀以便攝取. 例如維他命E 油膠囊就是一種方式. 市售許多膠囊純粹就是方便服用該"油"的成分而已.

*維他命E 油/ 魚油/ 黑醋栗油 Black Currant Oil/ 琉璃苣油 Borage Oil/ 月見草油 Evening primrose oil/ 椰油膠囊等等, 都有方便的膠囊狀產品.

外用:
*瓊崖海棠 Tamanu Oil- 屬於藥物及治療用油. 南太平洋大溪地居民, 世代相傳的傳統藥方. 促進疤痕修護. 對於有傷口的疤痕修復作用不錯.


除了油品以外, 還有許多大自然珍貴好用的食藥材. 不另做篇幅, 附註在這篇, 做為參考用.
上帝藥坊中的良方, 除了眾所周知的地瓜, 大蒜等等, 各式健康食藥材之外; 我的廚房中也有必備幾項, 非常好用的食藥材.

1, 膠體銀 Colloidal Silver/ Silver Colloid: 液態銀/ 銀離子- 就是在液態中.

大自然中最好的抗菌素- 銀.
李時珍著的《本草綱目》:銀可入藥, 銀屑有安五臟、定心神、止驚悸、除邪氣等功效. 銀箔可堅骨, 鎮心明目,去風熱癲癇.

在中藥裡是相當推崇的劑方, 其效用和藥用價值是高過黃金的. 其抗菌功效強, 銀的抗菌性來源於銀離子. 微生物和病菌不能對銀產生抵抗能力, 又不像抗生素會產生抗藥性.
膠體銀能提高免疫系统, 每天從飲食中可以攝取微量, 例如對付大腸桿菌也可以飲用攝取. 銀只會殺死作無氧呼吸或吸氮的細菌. 不會破壞在消化道內作有氧呼吸的細菌.
最有效的表現在對付口腔的牙周問題. 液態銀可以做為口腔治療的保養用品, 也可以做為外敷的抗菌劑.

分裝成兩小罐做為內服和外敷用途; 除了用來作為睡前口腔殺菌外, 也倒入噴灌中外用, 在被蚊蟲叮咬後的瘡口上噴塗. 效果很好.
但畢竟是重金屬; 即使是好藥也不能長期服用. 在症狀減輕後應該停止, 不建議長期使用.

2, 蘋果醋 Apple Cider Vinegar:

讓身體快速轉換成鹼性的元素. 這也是除體位很好的天然劑. 用棉花球沾上蘋果醋, 塗擦腋下, 可以殺菌除味.

3, 黑蜜糖 Molasses:

從蔗糖萃取出的材料. 因為沒有經過精製化的步驟, 保留了大量的營養素. 沖繩黑糖則是製成塊狀方便攜帶使用. 黑糖有人體非常需要的礦物質, 也是非乳製品食物中的來源之一.
許多偏方中也提到蜜糖對頭髮的幫助, 其成分主要是頭髮所需的營養群. 每天早餐的芝麻糊或黑豆糊裡, 似乎添加一些黑蜜糖也是不錯的選擇.


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